Dopo il grandissimo successo del libro The China Study del Dott. T. Colin Campbell (di cui ho parlato ampiamente qui) non poteva tardare ad arrivare il libro delle ricette: una guida essenziale per tutti coloro che vogliono mantenersi in salute seguendo le linee guida di queste scoperte scientifiche importantissime.

Se non siete a conoscenza del lavoro del Dott. Campbell vi ricordo brevemente che si tratta di uno studio scientifico durato decenni e coordinato da tre autorevoli e importanti Università al

Dopo aver lavorato per anni con pazienti affetti da varie patologie, ho scoperto un fenomeno collegato a quelle croniche: l’invecchiamento prematuro. Da Helmuth Schimmel, un medico tedesco, ho imparato come determinare l’età biologica di una persona, che può essere diversa da quella dettata dal calendario. Quanto ho scoperto è stato stupefacente: meno una persona è connessa con il proprio processo evolutivo spirituale, più velocemente invecchia o manifesta una malattia cronica.

Ho dato così inizio a una ricerca che mi permettesse

Una corretta alimentazione non è fatta solo di cibo naturale, ma anche di condizioni emotive e spirituali, in linea con ciò che mangiamo. Solo così il cibo può divenire reale nutrimento per l’anima e apportare benessere all’intero organismo.

Il cibo e la cucina sono diventati argomenti sempre più in voga. Interi reparti di librerie ospitano i più svariati manuali e ricettari. Chef ed esperti spopolano in Tv e sulle riviste. Il biologico non è più esclusiva soltanto di negozi o

Cari lettori,

All’inizio dell’anno è difficile non parlare di alimentazione, anzi va piuttosto di moda. Anche se non voglio aggiungermi al coro di coloro che consigliano una dieta specifica o questa o quella tendenza dell’ultim’ora, ben sapendo che ognuno di noi deve trovare la propria strada verso il benessere, vorrei consigliarvi di usare questo periodo dell’anno per informarvi, prestare attenzione e diventare consapevoli.

Molto probabilmente non c’è una dieta che va bene per tutti e ci saranno sempre delle eccezioni.

Michele Riefoli ci dà utili consigli per un percorso di consapevolezza alimentare in grado di migliorare il nostro stato di salute e benessere e, al tempo stesso, di diminuire l’impatto ambientale del nostro stile di vita. In questo stralcio di conferenza tenuta presso lo stand del Gruppo Macro durante il Sana 2013, Riefoli ci invita a prendere coscienza di quello che mangiano per il nostro benessere e del mondo in cui viviamo.

Nel bellissimo libro Mangiare Sano e Naturale potete

Ho passato lo scorso fine settimana a “studiare” il DVD “The China Study” e i contenuti del sito del Dott. T. Colin Campbell – devo dire di essere rimasta estremamente affascinata. Sono appassionata, interessata e attenta ai temi che riguardano la salute e in particolar modo l’alimentazione. Leggo molto a riguardo e dialogo spesso con il mio corpo attraverso note quotidiane per comprendere cosa posso fare per mantenerlo sano e in salute.

Ammetto che tra tutti i materiali che mi

Grazie ad internet, al crescente mercato di pubblicazioni alternative, a nuove ricerche indipendenti e ai numerosi blog in cui esperti e gente comune condividono i propri percorsi di guarigione, abbiamo a nostra disposizione davvero una pletora di informazioni importanti per la nostra salute. Ne è scaturito che sempre più persone negli ultimi anni hanno preso coscienza dell’importantissima connessione tra alimentazione e salute.

Per molti anni i media ci hanno fatto credere che l’unico rapporto tra l’alimentazione e la salute fosse

Tenete un diario alimentare – C’è un modo per sapere se il vostro comportamento a tavola è normale e ha la prerogativa di mettere in armonia i due cervelli? Si, ed è semplice: comprate un taccuino che porterete con voi; vi annoterete il vostro comportamento e le vostre reazioni alimentari, fisiche e psichiche.

Durante la prima settimana potrete notare gli errori principali che probabilmente state commettendo da anni. Dopo questi sette giorni di osservazione, dovrete modificare le vostre abitudini. Alla fine della quarta

Mangiare è molto più che assumere degli alimenti. Il cibo contiene informazioni che si esprimono con i colori, elementi, ingredienti, forme, suono e vibrazioni. Se cuciniamo con la giusta disposizione d’animo, capiamo come usare le forze della natura, come trasformarle e combinarle fra loro. Così le informazioni possono espandersi dentro di noi, sul piano fisico, psichico e spirituale, in ogni cellula e in ogni atomo.

In questo modo i cibi non solo ci saziano, ma possono anche guarirci, scaldarci, ispirarci,

Oggi parliamo di alcuni principi base per la disintossicazione del corpo. Naturalmente qui non intendiamo solo una disintossicazione da un agente chimico, ma soprattutto da quel lento accumulo di scorie e tossine che introduciamo sia con una cattiva alimentazione sia da tensioni emotive che provocano stress fisico e mentale. I presupposti fondamentali per una salute ed una bellezza duratura sono come sempre portare in equilibrio Corpo, Mente e Spirito, ad esempio:

1) rieducandoci alle giuste abitudini alimentari, riducendo quindi in maniera

Qual’è l’alimentazione perfetta? Diremmo che non esiste, a parte l’acqua. Vi incoraggiamo a berne molta. Bevete quanta più acqua potete e poi mangiate tutto quello che vi fa stare bene. Ma vogliamo allontanarci per un momento dall’argomento alimentazione senza cercare di ottenere qualcosa adesso. Cerchiamo invece di diventare quanto più felici possiamo in altri aspetti della nostra vita, fino a quando non sentiamo di fluire nella maggior parte delle situazioni, e a quel punto vi incoraggiamo a dire: “Ho intenzione